B&B/P&P, Professioneel magazine voor de Belgische brood- en banketbakker, chocolatier, confiseur en ijsbereider

Nieuwsmelder

[ 6 december 2022 ] KLAAR VOOR DE TOEKOMST MET ZUIVELVRIJE CHOCOLADE VAN CALLEBAUT Advertorial
[ 29 november 2022 ] Digitalisering brengt Bakkerij Van Dijk in volle gang Advertorial
[ 11 mei 2023 ] Straks weer inspiratie opdoen tijdens BROODWAY 2023 in Kortrijk Beurzen - Congressen - Evenementen
[ 11 mei 2023 ] Conflict tussen Colruyt en Mondelez over prijssetting Bedrijven
[ 10 mei 2023 ] Twee buren, een leraar en politie-inspecteur beginnen samen een ijsjesronde Actua
[ 10 mei 2023 ] De kracht van kartonnen verpakkingen in de bakkerijsector Advertorial
[ 10 mei 2023 ] Fod Economie van overheid helpt ondernemers om te digitaliseren met toolkit Actua

Het WK voetbal volgens onze patissiers, chocolatiers en ijsbereiders

20 juni 2018 Kurt Deman 0

Het WK is de vierjaarlijkse hoogmis voor de voetbalwereld. De vakman kan uiteraard ook zijn graantje meepikken en dat doet hij in stijl. Tientallen creatievelingen gingen in op ons verzoek. Het resultaat is een mooie […]

Quentin Gemine maakte beste dessert van het jaar

20 november 2017 Brood en Banket bakkersmagazine 0

Volgens restaurantgids Gault & Millau creëerde de jonge patissier Quentin Gemine van L’Eau Vive te Arbre-Profondeville (Provincie Namen) het Dessert van het Jaar. Zijn meesterwerkje wordt opgebouwd rond de in die regio populaire Wépion-aardbei. Chef […]

patissiers

Het WK voetbal volgens onze patissiers, chocolatiers en ijsbereiders

Quentin Gemine maakte beste dessert van het jaar

Mondial du Pain

Elektronisch betalen

Campagne brood