Ronald Cardeijnaels bouwde afgelopen zomer zijn bakkerswinkel om tot een mooie, gezellige buurtsuper. Vriendin Caroline runt de koffieshop erlangs. “Onze buurtsuperette moet de draaischijf van het dorp zijn”, vindt hij. De sleutels om zijn concept […]
Na een mooi parcours langs de beste huizen van Brussel, was voor Jaël Verleysen de tijd rijp om zijn ervaring en kennis te laten renderen in de familiezaak. Bij Bakkerij Verleysen in Hofstade bij Aalst […]
Gisteren werden twee interessante demo’s georganiseerd tijdens de derde dag van Broodway. Voor het eerst in de geschiedenis van de beurs werden ze ook gefilmd en live uitgezonden op de facebook van Broodway. Wie interesse […]
Patisserie Grains de Vanille mocht onlangs vijf kaarsjes uitblazen. Andy Verstraeten en zijn echtgenote Stéphanie Martin creëerden in het Waals-Brabantse Rixensart een huis voor fijnproevers, waar ambacht, liefde voor het vak en lokale kwaliteit centraal […]
Droom je van een eigen bakkerij of patisserie en zitten zelfstandige ambities je in het bloed, maarschrikken de vele nachturen en weinig sociaal leven je af? Dan kan dit verhaal misschien perspectiefbieden. In Affligem kan […]
Wist je dat Sam Van Houcke (37) en Stefanie Van Nieuwenhuyze (32) begin oktober naast hun Scandinavisch geïnspireerde restaurant Maste, ook een bakkerij en lunchstek ‘Mastel’ openden? Je vindt ze in het nieuwe Tondelier-stadsdeel te […]
Vandaag, maandag 5 november 2018, kreeg Ter Groene Poorte het bezoek van Europees Commissaris voor werkgelegenheid mevr. Marianne Thyssen. Het bezoek kaderde binnen de Europese Week van Beroepsvaardigheden (European Vocational Skills Week), een week waarin […]
Auteur van 40 verbluffende desserts Bart Ardijns is al twintig jaar een geliefd vakleerkracht bij Ter Groene Poorte in Brugge. In het Bakkersatelier van Alimento stelde hij eerder dit jaar enkele recepten voor uit zijn […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
