Brood en Banket
  • Home
  • Over Brood en Banket
  • Archief
  • Alle artikelen
  • Advertorials
  • Abonneren
  • Adverteren
  • Nieuwsbrief
  • Contact
HomePatisserie

Patisserie

Actua

Limburgse vlaai is erkend als streekproduct met een Beschermde Geografische Aanduiding (BGA)

17 januari 2024 Dries Van Damme 0

De Europese Commissie heeft de ‘Limburgse vlaai’ erkend als streekproduct. De vlaai werd opgenomen in het register van Beschermde Geografische Aanduidingen (BGA). Het ontvangen van een BGA duidt op een bescherming van de geografische oorsprong. […]

Actua

Het gebak, een inspirerend boek van Claudia Allemeersch en Roger Van Damme

12 januari 2024 Dries Van Damme 0

In “Het gebak” bundelen topbanketbakker Roger van Damme en hobbykok Claudia Allemeersch hun krachten om je te trakteren op de meest verrukkelijke cakes en kleingebak. Hun expertise en creativiteit leiden tot gebakvariëteiten die niet alleen […]

Actua

Warme bakker gezocht in Mol om Patisserie Ludovic Helsen over te nemen

20 september 2023 Dries Van Damme 0

Ludovic Helsen en Sofie Gielens, de vierde generatie van een gepassioneerde bakkersfamilie, sluiten op 23 september 2023 hun patisserie Patisserie Ludovic Helsen in Mol. Deze beslissing kadert in hun plan van bijna twintig jaar geleden […]

Patisserie

Binnenkort voorselectie van de Franse kandidaten voor de Coupe du Monde de la Patisserie

5 september 2023 Dries Van Damme 0

Over 4 dagen, op 9 september 2023 vindt de Franse selectie voor de Coupe du Monde de la Pâtisserie plaats in het Grand Palais Éphémère in Parijs. Kandidaten in de categorieën chocolade en suiker krijgen […]

Bedrijven

Bakboetiek Nienke en Noor zetten de traditie van hun ouders verder

17 juli 2023 Dries Van Damme 0

Beerse krijgt een nieuwe bakkerij genaamd ‘Bakboetiek Nienke & Noor,’ opgezet door de zussen Nienke (30) en Noor (25) Adriaensen. Als derde generatie in een bakkersfamilie, groeiden ze op in de bakkerij van hun ouders. […]

Patisserie

Vandemoortele Professional stelt Mars®Donut voor

26 juni 2023 Dries Van Damme 0

Met dit nieuwe product van een iconisch merk kan u de aantrekkelijkheid van jouw donutaanbod vergroten én nieuwe klanten aantrekken. Deze donut is gekenmerkt door Een echt voordeel om de donutcategorie verder te ontwikkelen. Zie ook […]

Patisserie

Grootste appelcake ooit wordt zondag 25 juni in Zwevezele gebakken

22 juni 2023 Dries Van Damme 0

Bakker Danny Steenhuyse, de voorzitter van De Hillefisters in Zwevezele bakt zondag 25 juni 2023 de grootste appelcake ooit. De opbrengst van de appelcake gaat naar het goede doel, de Zelfmoordlijn 1813. Danny Steenhuyse heeft […]

Actua

Schilderij van Ensor ‘De Intrige’ reconstrueren met mini-eclairs

9 mei 2023 Dries Van Damme 0

Op zaterdag 3 juni zal er in Antwerpen een reconstructie plaatsvinden van de man en de vrouw met de hoed uit het beroemde schilderij ‘De Intrige’ van James Ensor, met maar liefst 19.000 mini-eclairs. Het […]

Actua

Naast brood, ook bier, patisserie, ijs en chocolade in het voormalig stationsgebouw in Duffel

8 mei 2023 Dries Van Damme 0

Twee nieuwe bedrijven, een brouwerij en een chocolaterie, zijn geopend in het voormalige treinstation in Duffel. Het stationsgebouw stond al bijna vier jaar leeg nadat het in de zomer van 2015 werd gesloten als halte. […]

Actua

‘Zoet by Gill’ werkt als patissier voor restauranthouders, cateringbedrijven en online klanten

8 mei 2023 Dries Van Damme 0

Gill Walschap, een 26-jarige patissier uit Bornem heeft haar eigen zaak Zoet by Gill geopend, na eerder gewerkt te hebben bij toprestaurateurs. Gill’s passie voor bakken begon op de middelbare school, waardoor ze een bakkersopleiding […]

Berichten paginering

1 2 … 7 »

Contact

Brood en Banket is een
uitgave van Bureau 44.

Rodenonnenstraat 11/00.02
8000 Brugge
0887.679.959

info@bureau44.be

www.bureau44.be

Follow us on Social Media
facebook instagram

  • Bureau 44
  • Algemene voorwaarden
  • Privacyverklaring
  • Cookieverklaring
  • Inloggen

Copyright © 2025 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes

NL: Onze website gebruikt cookies om informatie over je apparaat te raadplegen en/of op te slaan. Als je hier geen toestemming voor geeft, kan dat een invloed hebben op bepaalde functies. FR: Notre site utilise des cookies pour consulter et/ou stocker des informations sur votre appareil. Si vous ne donnez pas votre autorisation, cela peut affecter certaines fonctions. Cookieverklaring

  • Français (Frans)
  • Nederlands