Meester-marsepeinmaker Anthony Lams en zeewierspecialist Chef Donald Deschagt hebben de handen in elkaar geslagen om een “zeewierpraline” te ontwikkelen. De originele chocolaatjes zullen binnenkort in de winkels verkrijgbaar zijn. Zeewierchef Donald Deschagt heeft samen met […]
Chocolatier Stijn Declerck (32) van Chocolaterie D’Origine telt de dagen af tot 19 augustus 2022. Dan opent hij zijn derde winkel op een toplocatie: het vernieuwde winkelcentrum Het Pand in Waregem. Voor Stijn uit Desselgem, […]
De chocoladefabriek Barry Callebaut in Wieze heeft maandag de productie gedeeltelijk hervat. De eerste leveringen aan klanten zullen deze week plaatsvinden. Dit werd aangekondigd door het bedrijf. Lees verder
De oorzaak van de salmonellabesmetting bij chocoladefabrikant Barry Callebaut in Wieze is opgehelderd. Een partij verontreinigde lecithine, een grondstof, was de oorzaak van de externe besmetting, zo meldt het bedrijf. Volgens het Federaal Agentschap voor […]
Chocoladeproducent Barry Callebaut is maandag begonnen met het verwijderen van honderden tonnen chocolade . Die kan niet meer gebruikt worden na de ontdekking van salmonellabacteriën in de fabriek in Wieze. De fabriek in Wieze in […]
Op maandag 27 juni heeft Barry Callebaut een salmonella-positieve productiepartij ontdekt die in Wieze is geproduceerd. Lecithine werd al snel als een bron van besmetting aangewezen. Barry Callebaut heeft de Belgische voedselautoriteiten (FAVV) van het […]
De grootste beurs ter wereld voor zoetwaren en snacks wordt volgend jaar van januari naar april verplaatst. De uitdagingen en onzekerheden in de internationale zoetwarenindustrie zijn zo groot dat de organisatoren, in overleg met fabrikanten […]
Robin Verhaeghe (26) van chocolaterie Criyolo haalde afgelopen week de regionale pers omdat hij het nét iets anders aanpakte dan de doorsnee ijsverkoper. Hij rijdt met zijn ijskar door de straten en laat keihard techno-muziek […]
Diksmuide heeft een nieuwe chocolaterie en ijssalon. Op de Grote Markt vind je er voortaan X-Kwisit. Achter deze zaak steekt de droom van Dominique Avez (54). Tot voor kort werkte Dominque Avez als financieel adviseur. […]
Het FAVV verleent de productie-eenheid in Aarlen van Ferrero een vergunning met voorwaarden. “Die vergunning is de eerste stap naar een definitieve vergunning”, meent minister van Landbouw, David Clarinval. In maart zijn consumenten ziek geworden na het eten […]
Copyright © 2022 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
