Brood & Viennoiserie

Mastellen blijven populair in Gent

De gestreken mastel is een bijzonder populaire lokale lekkernij in Gent, vooral tijdens de Patersholfeesten. Tijdens dit wijkfeest in het Patershol worden mastellen traditioneel bestreken met boter en bruine suiker en vervolgens “gestreken” onder grote […]

brood

Volkorenbrood: bron van eiwitten

Consumenten worden zich steeds bewuster van gezonde en duurzame eetgewoonten en kiezen voor minder vlees, minder suiker en meer plantaardige producten. Dit komt overeen met aanbevelingen van gezondheidsautoriteiten, die pleiten voor een verschuiving van dierlijke […]