De moed om anders te zijn. De drive om nieuwe dingen uit te proberen en zichzelf te promoten als een innovatieve beurs voor de gastronomie- en hotelsector. Dit is wat INTERGASTRA (3-7 februari 2024) in […]
Binnenkort starten de voorbereidingen op de beursvloer en kunnen we u opnieuw verwelkomen voor een onvergetelijke editie van BROODWAY! Van zondag 24 tot en met woensdag 27 september staan collega’s, bestaande leveranciers en nieuwe partners […]
De eerste collectieve “open deur dagen” voor alle bakkers, slagers, traiteurs, vis- en kaashandels vindt in de Nekkerhal te mechelen plaats. Bibac Plus werd geannuleerd in Antwerpen, maar de Contactdagen in Mechelen komen ervoor in […]
De vakbeurs Sirha Europain 2022 was voorzien van 22 tot 25 januari, maar kon door de verstrengde coronamaatregelen in Frankrijk niet doorgaan op de geplande data. De organisatie besliste net na nieuwjaar om het evenement […]
Van artisanaal tot trendy, van kleinschalig tot grote volumes, van start-ups tot toonaangevende namen, van private label tot bekende merken, van klassiekers tot verrassende ontdekkingen: de focus van Tavola ligt naar goede gewoonte helemaal op […]
Dimitri Salmon bekijkt het banketbakkersvak met een open vizier. Hij bouwde La Dacquoise in Gozée uit tot een succesvolle zaak en treedt nu ook als chef bij de Chocolate Academy van Callebaut naar voren. Om […]
Het moment waarop we elkaar eindelijk weer ontmoeten: zo kondigden de organisatoren de nieuwe editie van Broodway vooraf aan. En dat we er met ons allen naar snakten, blijkt uit de grote opkomst en de […]
Linde Decoodt is een vrouw die weet wat ze wil. En ondertussen ook over een serieuze bagage beschikt in de bakkerijwereld. Wat ze zegt, houdt steek! “Dag en nacht werken in de bakkerij hoeft niet. […]
Wegeniswerken zijn altijd vervelend voor de middenstand. Maar als je zoals Bakkerij Rubbens in Tielt-Winge met een faillissement wordt geconfronteerd van de aannemer terwijl de straat voor je zaak nog (altijd) openligt, dan is dat […]
südback zou in de herfst het eerste evenement van de bakkerijsector zijn geweest dat gepland was sinds de coronabeperkingen werden ingevoerd. Met de versoepelingen dacht de organisator dat het wél zou lukken om de beurs […]
Copyright © 2025 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
