Anthony Hoornaert, 31 jaar oud, heeft eind 2023 het bedrijf van zijn familie overgenomen. Bakkerij Hoornaert, heeft meerdere bakkerijen in Kortrijk en staat bekend om zijn Kortrijkse beschuiten en Kalletaart. Ze hebben zeven winkels in […]
Naar aanleiding van driekoningen verkcoht bakkerij Manus 1300 driekoningentaarten. Elke taart bood de kans op een unieke prijs: een geschenkbon ter waarde van 2250 euro. Dit jaar was het Ann Magnus die de waardebon in […]
Ondernemers Arnaud Muylaert (26) en Louis Curtil (31) van Tiptoh, een bedrijf uit Aalst dat gespecialiseerd is in plantaardige melk op basis van gele spliterwten, hebben een nieuwe Barista-versie geïntroduceerd die gericht is op koffiehuizen. […]
Consumenten houden van verfijnde, smaakvolle chocolade met een clean label en weinig suiker, zoals te zien is bij de tweede generatie chocolade van Barry Callebaut, geïntroduceerd eind oktober 2022. Het doel was om beter in […]
In “Het gebak” bundelen topbanketbakker Roger van Damme en hobbykok Claudia Allemeersch hun krachten om je te trakteren op de meest verrukkelijke cakes en kleingebak. Hun expertise en creativiteit leiden tot gebakvariëteiten die niet alleen […]
In een wereld waar voedingstrends voortkomen uit consumentenbehoeftes, economische ontwikkelingen en overheidsbeleid, staat de bakkerijsector voor kansen en uitdagingen. Brood, vooral volkorenbrood, komt naar voren als een waardevolle bron van eiwitten. Het NBC (Nederlands Bakkerijcentrum) […]
De traditie van worstenbrood en appelbollen op Verloren Maandag is een bekende en geliefde traditie in Antwerpen. Verloren Maandag valt altijd op de eerste maandag na de eerste zondag na Driekoningen, en het is de […]
Na 58 jaar heeft de 75-jarige bakker Chrétien Lambregs uit Lanaken besloten om te stoppen met zijn dagelijkse broodronde. Zijn laatste rit was net voor Nieuwjaar. De beslissing om met pensioen te gaan werd beïnvloed […]
Bakkerij De Broodkorf in Itegem, Heist-op-den-Berg, is jubilerend en viert zijn 25-jarig bestaan. Zaakvoerster Annelies de Bock blikt terug op de afgelopen kwarteeuw, waarin het begon met broodverkoop en uitgroeide tot een veelzijdige zaak met […]
De bakkerij Cardoen in Saint-Ghislain biedt een origineel concept van diepvriesgebakjes die thuis kunnen worden opgewarmd. Een concept waarmee hij aan de consument denkt die zonder zijn neus buiten te steken toch wil genieten van […]
Copyright © 2024 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
