Bakker Zenon Skolmowsky (37), die samen met zijn vrouw Nona Debruyne (26) een bakkerij uitbaat in Alveringem, is actief op zoek naar een andere bakker om zijn team te versterken. “We zijn op zoek naar […]
Geoffroy Dupont, eigenaar van biobakkerij Dupont B in de Doorniksewijk in Kortrijk, ondervindt moeilijkheden bij het vinden van personeel, ondanks een toenemende klantenstroom. Hij wil zijn bakkerij zes dagen per week openen, maar tot nu […]
De uitbaters van de populaire bakkerij Den Troon in Grobbendonk hebben aangekondigd dat ze de zaak zullen sluiten, tenzij er een overnemer wordt gevonden. De bakkerij, die vier generaties lang door de familie Bierinckx werd […]
De broodronde was vroeger overal een vaste waarde. Vandaag zijn veel steden en gemeenten verstoken van een bakker aan huis. Toch heeft die extra service nog altijd zijn bestaansrecht, zo blijkt uit een rondvraag doorheen […]
De Belgische afdeling van de Richemont Club mag dan wel al bijna zestig jaar bestaan, ze blijft zichzelf heruitvinden. Getuige daarvan is het Richke, het eerste eigen brood dat de vereniging lanceert. “Met dit voedzame […]
Een West-Vlaamse bakker, bekend om zijn klaaskoeken wordt geprezen voor het promoten van eetbaar erfgoed en de rijke Vlaamse broodcultuur. Bakkerij De Zaaier diende de vraag voor erkenning in. In Klerken, bij Patrick en Dorine […]
Vliegen, muggen en motten kunnen een ware plaag zijn in de voedingssector. Deze vliegende insecten brengen uw goede imago van uw zaak schade toe en kunnen zelfs klanten afschrikken. Vandaar dat het erg belangrijk is […]
Eind januari 2025 gaan de Belgian Pastry Lions op de Coupe du Monde de la Pâtisserie in Lyon voluit voor de medailles. Dat is de overduidelijke ambitie van het nieuwe Belgische team, dat met zijn […]
We bezoeken Gill Walschap in haar gloednieuwe atelier, dat zich in een kmo-zone in Bornem bevindt. Hier zet ze de volgende stap na haar bescheiden begin, waar ze een voormalige garage in het huis van […]
Eind september was er weer een editie van de vakbeurs Broodway. Geïnteresseerde vaklui zakten af naar Kortrijk Xpo om er kennis te maken met de nieuwste innovaties van hun vertrouwde leveranciers. Het randprogramma, met onder […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
