De moed om anders te zijn. De drive om nieuwe dingen uit te proberen en zichzelf te promoten als een innovatieve beurs voor de gastronomie- en hotelsector. Dit is wat INTERGASTRA (3-7 februari 2024) in […]
De Innovation Awards zetten de beste nieuwe producten van de beurs in de kijker. De vitrine van deze producten is de perfecte uitvalsbasis om de nieuwe producten op de beurs te ontdekken.Gisteren, dinsdagavond 26 september […]
Veel emotie als afsluiter van de tweede dag van de vakbeurs Broodway in Kortrijk. Bij de prijsuitreiking van de wedstrijd Aspirant Baker vloeide meer dan één traantje. Akané Wakasugi kwam als winnares uit de bus. […]
Nog tot woensdag 27 september staan collega’s, bestaande leveranciers en nieuwe partners klaar om bakkers, banketbakkers, chocoladebewerkers en ijsbereiders te verwelkomen. De ontdekking van nieuwe producten en de top affiche van wedstrijden en demo’s maken […]
Jelle Luyckx (36) en Solène Radix (32) hebben onlangs hun nieuwe bakkerij, genaamd “The Bakers”, in de Stationsstraat in Sint-Niklaas geopend. Deze bakkerij zal dagvers brood en patisserie aanbieden, evenals delicatessen van lokale leveranciers. Het […]
Bakkerij Frimout op de Zwijnaardsesteenweg in Gent , vooral bekend om zijn vegan aanbod, heeft een grondige renovatie ondergaan en heropende begin september zijn deuren. Bakkerij Frimout werd tijdens een vier weken durende sluiting grondig […]
The Bakery in Maasmechelen, een conceptbakkerij waar bezoekers onder het genot van een kopje koffie het hele bakproces kunnen bekijken, heeft zijn activiteiten uitgebreid met een eigen koffiebranderij genaamd Two O Five. Voor de uitbreiding […]
Ludovic Helsen en Sofie Gielens, de vierde generatie van een gepassioneerde bakkersfamilie, sluiten op 23 september 2023 hun patisserie Patisserie Ludovic Helsen in Mol. Deze beslissing kadert in hun plan van bijna twintig jaar geleden […]
Marc van Eeckhout en Lutgart Lyen, eigenaars van bakkerij BroodNodig in Hofstade (Zemst), zijn afgestapt van de traditionele manier van broodbereiding in hun industriële bakkerij. Ze werken nu met zelfgeselecteerde en zelfgekweekte bijna uitgestorven granen […]
Het veganistische bakkerijbedrijf Have A Roll, opgericht door Dennis Van Peel uit de provincie Antwerpen, breidt uit naar Amsterdam. Na het succes in Antwerpen, Gent en Brussel zal Have A Roll in oktober 2023 zijn […]
Copyright © 2024 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
