Brood en Banket
  • Home
  • Over Brood en Banket
  • Archief
  • Alle artikelen
  • Advertorials
  • Abonneren
  • Adverteren
  • Nieuwsbrief
  • Contact
  • Nederlands
    • Français (Frans)
Home2021augustus

Maand: augustus 2021

Actua

Namen gerenommeerde jury bekend voor Belgische World Chocolate Masters

31 augustus 2021 Dries Van Damme 0

De juryleden voor de 8ste editie van de Belgische selectie van de World Chocolate Masters op 27 september op Broodway in Kortrijk zijn bekend. Zij zullen de creaties beoordelen van vier topkandidaten rond het thema […]

Actua

Een groep privé-investeerders steunt Cacao-Trace van Puratos met 1 miljard euro

25 augustus 2021 Dries Van Damme 0

Een groep privé-investeerders kwam overeen om het Cacao-Trace-programma van Puratos te financieren voor een totaal van 1 miljard euro.Wereldwijd leven bijna 50 miljoen mensen van chocolade, vooral in tropische gebieden. In West-Afrika verdienen de cacaoboeren […]

Actua

St.Villepré® – Échte boter, gesmaakt door ambachtelijke bakkers

24 augustus 2021 Dries Van Damme 0

Sommige bakkers kiezen er bewust voor om de traditie van het ambachtelijke bakken in ere te houden. Als hun creaties échte boter vereisen, dan gebruiken ze échte boter. Omdat ze als geen ander beseffen dat […]

Ijs

Lekker ijs in Brussel

18 augustus 2021 Dries Van Damme 0

De metro had de idee om eens alle plaatsen waar je lekker ijs kunt eten in Brussel op te lijsten. En hoewel sommige van de historische ijssalons welbekend zijn, blijken ook enkele nieuwkomers uw bezoekje […]

Bedrijven

Taartenhuis Caroline: sterk in decoratieve taarten

18 augustus 2021 Dries Van Damme 0

Half juli 2021 opende Cariline Blondelle officieel het ‘Taartenhuis Caroline’ in haar eigen woning in Aartrijke. Bij Taartenhuis Caroline kunt u heerlijke taartjes, dessertbuffetten, cupcakes, koekjes en gepersonaliseerde taarten bestellen. Caroline Blondelle: “Die worden dan […]

Bedrijven

In Brugge heropent Patisserie Van Mullem de deuren

18 augustus 2021 Dries Van Damme 0

Servaas Van Mullem (47) is terug in het Brugse bakkerijlandschap aanwezig. Tot 6 jaar geleden had hij een bloeiende patisserie in de Vlamingstraat in Brugge. Een bijzondere plek daar ook zijn betovergrootvader er een zaak […]

Actua

Marc Smeets (Koma) overleden

15 augustus 2021 Dries Van Damme 0

Na een moedig gedragen ziekte is op 16 augustus Marc Smeets overleden. Hij was zestig jaar. Marc werkte sinds 2004 als fabrieksafgevaardigde bij Koma. Hij stond bekend als een aimabel, gedreven en sociaal bewogen mens. Zijn […]

Beurzen

Jonge bakkers werken minder hard

13 augustus 2021 Dries Van Damme 0

Linde Decoodt is een vrouw die weet wat ze wil. En ondertussen ook over een serieuze bagage beschikt in de bakkerijwereld. Wat ze zegt, houdt steek! “Dag en nacht werken in de bakkerij hoeft niet. […]

Bedrijven

Historicus bakt historische speculaas

13 augustus 2021 Dries Van Damme 0

Niet alle bakkers hebben een vakopleding genoten en niet alle academici zijn gelukkig met een directiebaan. Dat ondervond Geert Coenen als geen ander. Vandaag bakt hij speculaas en voelt zich gelukkiger dan ooit. Vorig jaar […]

Bedrijven

Bakkers zoeken opvolging

13 augustus 2021 Dries Van Damme 0

Tijdens de eerste wereldoorlog opende Benoni Keirens een bakkerij in de Statiestraat in Lebbeke. Vandaag, meer dan een eeuw later, bakken zijn nazaten nog elke dag brood en patisserie vanuit datzelfde pand. Nu zwaait Heintje […]

Berichten paginering

1 2 »
Advertorial

Familiale chocolaterie over te nemen in de provincie Luik

7 april 2025 0

Chocolatier Demaret is een uiterst succesvolle chocolaterie die al sinds 1981 geliefd is bij klanten uit de provincie Luik. Met de tweede generatie aan het roer wist dit familiebedrijf een mooie reputatie en naam uit […]

Advertorial

Heerlijk romig ijs in een handomdraai met de Inex IJsmix

14 maart 2025 0

Inex biedt met een kant-en-klare IJsmix de perfecte oplossing voor ijsbereiders, bakkers, patissiers en chefs die hun klanten het allerbeste ijs willen bieden in een mum van tijd. Met de Inex IJsmix kies je voor […]

Advertorial

Doony’s® Magic Mix Box verrast je klanten keer op keer

8 maart 2025 0

Dé onweerstaanbare verwennerij om in jouw zaak te serveren. Of het nu gaat om een snelle snack, een zoete pauze of een feestelijke traktatie: met Doony’s® donuts maak je élk moment bijzonder voor je klanten! ✔️ Klaar in no-time: ontdooien en […]

Brood en Banket juni 2025

Schrijf je in op onze nieuwsbrief

Schakel JavaScript in je browser in om dit formulier in te vullen.
Naam *
Bevestig je aanmelding *
Bezig met laden

Contact

Brood en Banket is een
uitgave van Bureau 44.

Rodenonnenstraat 11/00.02
8000 Brugge
0887.679.959

info@bureau44.be

www.bureau44.be

Follow us on Social Media
facebook instagram

  • Bureau 44
  • Algemene voorwaarden
  • Privacyverklaring
  • Cookieverklaring
  • Inloggen

Copyright © 2025 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes

NL: Onze website gebruikt cookies om informatie over je apparaat te raadplegen en/of op te slaan. Als je hier geen toestemming voor geeft, kan dat een invloed hebben op bepaalde functies. FR: Notre site utilise des cookies pour consulter et/ou stocker des informations sur votre appareil. Si vous ne donnez pas votre autorisation, cela peut affecter certaines fonctions. Cookieverklaring

  • Français (Frans)
  • Nederlands