Wegens de huidige pandemische situatie is de 43e editie van Sigep, de internationale tentoonstelling van ambachtelijke gelato-, patisserie-, bakkerij- en koffieproductie, die oorspronkelijk gepland was voor januari, uitgesteld tot 12 – 16 maart 2022. Al […]
Toen er vrijdag 14 januari 2022 nog een nieuwe supermarkt opdook in Drongen stelde de vraag zich of er geen stop op nieuwe supermarkt moet komen? En of bakkers en slagers daar niet onder lijden? […]
Sinds 1 januari 2022 is Robrecht De Baets managing director bij Zeelandia HJ Doeleman BV in Zierikzee. Hij neemt er het roer over van Corné Verlind. De Baets is Belg. Voorheen was hij general manager […]
Brood is nog steeds een belangrijk onderdeel van onze cultuur en ons dagelijks leven. We worden wakker met brood voor het ontbijt, nemen een paar sneetjes mee voor onderweg of voor in de broodtrommel, bestellen […]
Er zijn al dertien kandidaten geselecteerd voor deelname aan het World Chocolate Master kampioenschap (WCM) in Parijs. Alle landen kregen van de organisator Barry-Callebaut de tijd om tussen maart ’21 tot en met februari ’22 […]
Sirha Europain, de toonaangevende beurs voor de bakkerij- en banketbakkerijsector, heeft aangekondigd dat de editie van 2022 zal plaatsvinden van zaterdag 26 tot en met dinsdag 29 maart in hal 1 van de Porte de […]
Kristof Hollevoet van De Essentie stelt in deze receptenfiche een najaarsgebak voor, dat hij in de eindejaarsperiode ook naar een bûcheversie vertaalt. De creatie met hazelnoot en gerookte karamel past perfect binnen het verfijnde, strakke […]
Op 5 januari opende een nieuwe bakkerij haar deuren in Borgerhout. De bakkerij wordt gerund door twee vrouwen die erg enthousiast en met veel goesting dit project aanvatten. De naam van hun bakkerij is Boulot […]
De wedstrijd “Beste Bakker van Vlaanderen” wist vorig jaar tal van consumenten te begeesteren en ook tal van bakkers namen graag deel aan deze wedstrijd. Het Nieuwsblad, Bakkers Vlaanderen en Nostalgie willen ook dit jaar […]
Sedert 1 januari 2022 is Bakkers Vlaanderen terug te vinden in het bedrijvencentrum Waasland in Sint-Niklaas. Deze verhuis volgde op de verkoop van het kantoor Elisbethlaan in Berchem. BC Waasland is gevestigd in het complex […]
Copyright © 2022 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
