Advertorial
Met chocolade is het altijd feest
Chocolade is en blijft hot, en mag dus niet ontbreken in de bakkerijvitrine, zeker niet nu de feestdagen in zicht zijn. Callebaut presenteert een nieuw bakkerij-inspiratiemagazine! […]
Advertorial
Bladerdeeg van Van der Pol
Meer tijd voor creativiteit Vraag een bakker naar waar hij echt belang aan hecht, dan luidt het antwoord steevast ‘een constante kwaliteit’. Daar spelen de bladerdeegproducten van Van der Pol een belangrijke rol in. Ze […]
Advertorial
St.Villepré® – Échte boter, gesmaakt door ambachtelijke bakkers
Sommige bakkers kiezen er bewust voor om de traditie van het ambachtelijke bakken in ere te houden. Als hun creaties échte boter vereisen, dan gebruiken ze échte boter. Omdat ze als geen ander beseffen dat […]
Chocolade
Prijzen van chocolade en snacks van Mondelez zullen stijgen
Tijdens de pandemie verkocht Mondelez meer koekjes en chocolade dan de jaren ervoor. Maar de kosten stijgen. Mondelez CEO Dirk Van de Put kondigt hogere prijzen aan en waarschuwt voor een inflatiespiraal. Dirk Van de […]
Bedrijven
Warme bakkerij Versavel uit Ieper sluit partnership met Carrefour Express
De Ieperse bakkerij Versavel is vandaag een partnership aangegaan met Carrefour Express. De familie Versavel, die al sinds 1932 een bakkerij aan de Meenseweg exploiteert, breidt haar aanbod nu uit met een buurtwinkel voor de […]
Actua
Julien Limbach van het Antwerpse Gelato Giuliano is de beste ijsbereider van België
Julien Limbach van het Antwerpse Gelato Giuliano is de beste ijsbereider van België. En dit zijn de lekkerste smaken van het land: Porcini, zwarte olijf en pistache. “Ik koos voor rock’n roll”! Julien Limbach van […]
Actua
Actie immoborden Echt Brood
In samenwerking met Bakkers voor Bakkers vzw loopt er bij elke deelnemende artisanale bakker in Vlaanderen een actie in verband met Écht Brood. Waarom Écht Brood? Met dit geregistreerd merk willen we het artisanaal brood […]
Actua
Pierre Marcolini laat voor het eindejaar niets onbeproefd
Pierre Marcolini laat voor het eindejaar niets onbeproefd: de chocolatier maakt een eigen versie van de iconische gianduja en brengt hulde aan de Piemontese hazelnoot met de prachtige “Ronde Gentille Trilobée” en zijn subtiele vulling […]
Actua
De Puratos-fabriek van Belcolade wordt straks ’s werelds eerste klimaatneutrale chocoladefabriek
Een fabriek met zero-emmissie vraagt van Puratos de allergrootste investering in haar geschiedenis. De capaciteit van haar hoofdfabriek in Erembodegem, nabij Aalst zal nagenoeg verdubbelen. Een noodzaak aangezien de vraag naar duurzame Belgische chocolade blijft […]
Bedrijven
Heerlijke koekjes voor de feesten van Jules Destrooper
. Tradities zijn er om in ere gehouden te worden. Daarom lanceert Jules Destrooper Biscuits dit najaar een limited edition Feestelijke Collectie. De “Festive Collection” bestaat uit een selectie van de populairste blikken en assortimentsdozen […]
Bedrijven
Le Pain Quotidien doet het goed, mede door thuisleveringen en afhaalmenu’s
Nog niet alle Pain Quotidiens-restaurants zijn terug open, maar de meest doen het wél weer goed. Sommige vestigingen hebben te lijden gehad en lijden nog onder het gebrek aan kantoorpersoneel of toeristen, zoals die in […]
Actua
De ijsbereiders strijden straks weer live op Horeca Expo om de nationale titel
De beste ijsbereiders van ons land hebben er twee jaar op moeten wachten, maar de Carpigiani Gelato Festival Challenge is terug. Van 22 tot 24 november 2021 strijden jong en oud live om de Belgische […]
Actua
8ste vestiging van Panda in Gent
Op 29 oktober 2021 opende Panda haar nieuwe vestiging in de Voldersstraat in Gent. De bakkerij is gevestigd tussen Vishandel De Vis en Aula in de Voldersstraat, in het pand van de voormalige Fruitboetiek. Een […]
