Binnen enkele weken is het weer zover: Pasen. Zowel groot als klein kunnen haast niet meer wachten om chocolade eieren te rapen. Jaarlijkse rollen er meer dan 333 miljoen Milka-paaseitjes van de band in de […]

Patisserie Valerie, opgericht in 1926 in het Londense Soho district, is een toonaangevende keten van ta-room waar je ook  gebak, patisserie, snacks, maaltijden, warme en koude dranken enz kunt nuttigen. Het bedrijf heeft 96 vestigingen […]

Pasen en chocolade zijn al jaren een gouden combinatie. Wie aan Pasen of de Paashaas denkt, denkt automatisch aan chocolade. En dit jaar kleurt Pasen roze dankzij de ruby chocolade van Callebaut.  Bied een onderscheidend […]

  Leer alle basisprincipes over het maken van roomijs en creëer alles: van sorbets en parfaits tot zelfs mousse glacée met kant-en-klare producten op basis van echte Belgische chocolade. Van onontbeerlijke recepten tot innovatieve roomijsconcepten inclusief […]

Grimbergen Het is eens wat anders: in Beigem heeft een artisanale bakkerij de deuren geopend in plaats van gesloten. De achterkant van een voormalig café werd tot een kleine bakkerij omgetoverd. De twee bakkers van […]

Dag in dag uit gooien winkeliers voedsel weg dat de houdbaarheidsdatum heeft bereikt, maar nog steeds veilig is om te consumeren. Hoe kunnen we uit deze voedselverspilling nieuwe zakelijke kansen creëren? Dat was de uitdaging […]