Een nieuw supermarktconcept opent op 8 augustus in Antwerpen. MyFood is een halalsupermarkt waar iedereen welkom is, ongeacht budget, afkomst of overtuiging. De supermarkt is opgevat als een authentieke markt met een eigentijds kantje en […]

Op 22 juli 2020 – volop in de tweede coronagolf – openden Remko Wouters (34) en Leen Slachmuylders (33) – weliswaar met een maandje vertraging – een nieuwe delicatessenzaak in de Zavelstraat in Erps-Kwerps: GOESTING. […]

Iceconic is de naam van een nieuw ijsjesmerk dat de signatuur draagt van sterrenchef Gert De Mangeleer. De eerste ICECONIC ijsjes werden ter gelegenheid van zijn verjaardag door De Mangeleer op ‘t Zand in Brugge […]

südback zou in de herfst het eerste evenement van de bakkerijsector zijn geweest dat gepland was sinds de coronabeperkingen werden ingevoerd. Met de versoepelingen dacht de organisator dat het wél zou lukken om de beurs […]

Juli is gevuld met inspiratie om te ontdekken! Op het menu van deze maand? Twee World Chocolate Masters: 2013 Winnaar Davide Comaschi en 2015 WCM-finalist Diego Lozano. Stem af voor een spannende #TMRW Session live […]

De Spaanse bakkersketen Granier is nog onbekend in België, maar is toch bezig zich in België te vestigen. Een eerste winkel opende al aan de Kaasmarkt in Brussel. Granier, de naam betekent waarschijnlijk niets voor […]

Het dragen van een mondkapje in winkels en winkelcentra is vanaf zaterdag 11 juli 2020 in gans België verplicht. Het gebruik van het mondmasker is ook verplicht in ontmoetingsplaatsen waar veel mensen samenkomen, zoals bioscopen […]

De preselecties van het Belgisch Kampioenschap bakkerij 2021 vindt plaats op 5, 12 en 19 oktober 2020. De grote finale zal dan tijdens de Broodway beurs plaatsvinden.  De inschrijvingsformulieren en het reglement zijn in beide […]

Bakkerij De Vuyst aan de Groenlaan in Herzele, uitgebaat door bakker Jan Martens en zijn echtgenote Kathleen De Vuyst en dochter Ellen wordt overgenomen door Bakkerij Van Hecke. De winkel heropent op 1 september na […]

Vandaag staat er een column in Gazet van Antwerpen, waarin Alain van Veldhoven met enige verwondering vaststelt dat een nieuw Kempens ijssalon ‘tête-de-nègre’-ijs aanbiedt op de menukaart. Het gaat om mokka-ijs. “Er zijn zelfs twee […]